南宁市青秀区长塘镇中心学校举行突发食品安全事故应急演练，筑牢校园安全防线

为切实保障广大师生身体健康与生命安全，提升校园应对突发食品安全事故的快速反应和应急处置能力，南宁市青秀区长塘镇中心学校成功举行了一场贴近实战的突发食品安全事故应急演练。此次演练得到了相关公共安全检测服务机构的技术支持与专业指导，是对学校食品安全管理体系与应急预案有效性的一次全面检验。

演练模拟了学生在校午餐后，多人相继出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的突发场景。事件发生后，学校立即启动食品安全事故应急预案。各应急小组闻令而动，按照预定程序迅速展开工作：

1. 初步响应与信息报告： 班主任和校医第一时间赶赴现场，对不适学生进行初步救治和安抚，并迅速将情况上报学校应急指挥中心。指挥中心立即向长塘镇人民政府、青秀区教育局及市场监督管理部门报告，同时通知相关公共安全检测服务机构准备介入。

2. 现场控制与人员救治： 安全保卫组立即对食堂操作间、留样柜、就餐区域等进行现场封锁，保护可能受污染的食品及原料。医疗救护组配合赶到的医护人员，将“患病”学生分类、有序转运至医院进行进一步诊治。学校同步通知学生家长，做好沟通解释工作。

3. 调查溯源与样品送检： 在市场监管部门和专业公共安全检测服务人员的指导下，调查取证组迅速对食品留样、原料、餐具及呕吐物等关键样本进行规范采集、封存。检测服务机构人员现场演示了快速检测流程，并将样本送至实验室进行更精确的病原学检测，以尽快查明事件原因。

4. 舆情应对与善后处理： 信息发布组及时、准确地通过校内渠道发布事件进展，稳定师生及家长情绪，避免谣言传播。演练也模拟了配合上级部门进行事件调查、开展全校食品安全隐患大排查、对相关责任人进行追责问责以及进行心理疏导等后续环节。

整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，职责明确，处置得当。通过此次演练，学校师生和食堂工作人员进一步熟悉了食品安全事故的报告、响应、处置流程，增强了安全防范意识和协同作战能力。公共安全检测服务机构的专业介入，凸显了科学技术在食品安全事件溯源与定性中的关键作用，为学校构建“技防+人防”双重保障体系提供了有力支撑。

长塘镇中心学校负责人表示，校园食品安全是民生工程、更是底线工程。学校将以此次演练为契机，进一步完善应急预案，加强与市场监管、卫健、疾控及专业检测机构的联动，常态化开展食品安全教育和隐患排查，坚决筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长营造一个安全、放心的环境。